Για πρώτη φορά συστήθηκε στο κοινό τέλη της δεκαετίας του ’30 και από τότε η γωνία Βουκουρεστίου και Πανεπιστημίου έγινε σημείο αναφοράς και συνάντησης των Αθηναίων. Σήμερα, 75 χρόνια μετά, το Zonars συνεχίζει να γράφει ιστορία με την επαναλειτουργία του από τους αδελφούς Σπύρο και Χρύσανθο Πανά. Στο μενού του εστιατορίου, που λειτουργεί καθημερινά, περιλαμβάνονται παραδοσιακές συνταγές της ελληνικής κουζίνας που είχε καθιερώσει το ιστορικό Zonars καθώς και νέα πιάτα που έχουν προστεθεί. Η αίγλη του Zonars αναβιώνει, θυμίζοντας λόμπι ξενοδοχείου που διαθέτει εξαιρετική κουζίνα και άψογη εξυπηρέτηση, ενώ το βράδυ μετατρέπεται στο πιο κομψό εστιατόριο και lounge bar της Αθήνας.